Kollektion: Uiltje brewery

Uiltje er et innovativt mikrobryggeri der er startet i 2015 i den hollandske by Haarlem.

Deres mission er mere eller mindre: at brygge fandens god øl.
At brygge de bedste hollandske øl er deres daglige motto. De bestræber sig på at opretholde den fantastiske kvalitet af deres humlede øl, fordi uglen har en skarp, kompromisløs smag. 

Deres bryggeri er udstyret med et 40HL 4-beholders bryggeri. De har 11 gæringstanke og en kapacitet på mellem 30 og 100 HL pr. tønde. De har maskiner til påfyldning af dåser og fustager, der minimerer iltoptagelsen, hvilket resulterer i lækre IPA'er. De har ligeledes et pilotanlæg, bestående af et fint lille 300L system til små partier.