Silly
Silly
Brasserie de Silly er et bryggeri beliggende i landsbyen Silly i den belgiske provins Hainaut. Det blev grundlagt i 1850 af Marcelin Hypolite Mynbrughen, der var en lokal landmand.
I starten var bryggeriet et lille landbrugsbryggeri, der producerede øl til Marcelins ansatte. I 1947 blev bryggeriet omdannet til et kommercielt bryggeri, og det begyndte at producere en række forskellige øltyper.
I dag er Brasserie de Silly et af de største bryggerier i Belgien. Det producerer en bred vifte af øl, herunder ale, lager og sour øl. Bryggeriet er kendt for sine traditionelle belgiske øl og sit fokus på kvalitet.